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所谓“背阁”即在成年人的肩背上,根据平衡力学原理,运用铁拐支架和人物道具,通过绑扎,伪装,美化,造型而塑造出的艺术情节。表演时,一般由十二路阁分十二组同时进行,并配以大鼓、双钗、小铙、锣、号(或唢呐)等二十多种乐器伴奏。背阁人脚踩乐点,走出转圆圈,踩八角,插四角,二龙相斗等阵式。
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胖妮熏鸡起源于磁县磁洲滏阳街焦家,焦明老人始创制,已有100多年的历史,至今已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩,素称存放一年不变质。